調味料

伝統製法にこだわった、本物の味。
食の基本となる調味料を、ぜひお試しください。
産膜酵母といって表面に白い物が浮くことがあります。無害ですが、気になる方はすくい取る等してご使用ください。



ー醤油ー

国内産有機丸大豆と小麦を主に使用し、伝統の醸造法を守って作っています。

ーみりん・料理酒ー

ー酢ー

ー油ー
一般的な薬品による抽出法とは違い、シリンダーによる玉締め法や圧搾法で搾油して作っています。

ー味噌ー